Languedoc, Frankreich Rotwein Vol.2 Revolution Dry Aged Red Pays d'Oc IGP 2022
storefront Revolution CA feat. LGI Wines, Carcassonne
Das Languedoc erstreckt sich zwischen der Provence und den Pyrenäen an der spanischen Grenze. Es ist ein fantastisches Weinbaugebiet, in welchem Winzer mit Ideen und etwas Mut Grosses schaffen können. In manchen südfranzösischen Weinkellern sind kleine Revolutionen spürbar. Man lässt Altbekanntes zurück, orientiert sich nicht mehr stark an der Tradition und geht mit einer neuen Dynamik voran. Die Orientierung am internationalen Weingeschehen lässt die Mutigen Erstaunliches erschaffen. Die Weinlinie Revolution interpretiert die südfranzösische Weinmacherkunst in einer neuen und modernen Art. Inspiriert von verschiedenen Vinifikationsmethoden aus der ganzen Welt werden Weine mit internationalem Charakter und Charme geschaffen. Unter der Führung der Önologen von LGI Wines aus Carcassonne werden die Revolution-Weine mit verschiedenen hochmotivierten und innovationsfreudigen Winzern aus dem Languedoc produziert.
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rubinrot
In der Nase aromatisch mit Noten nach reifen Früchten, abgerundet durch dezente Vanille und Röstaromen.
Am Gaumen rund, konzentriert und gehaltvoll mit wunderbaren Fruchtkomponenten. Aromatisch bis ins Finale.
Vinifikation & Ausbau
Schonende Pressung, später über mehrere Monate zur Vollendung ausgebaut und gereift.
restaurant Passt zu
Fleischgerichten, Pizza, Pasta oder einfach zum gemütlichen Beisammensein.
Frankreich: Languedoc, Pays d'Oc IGP