Baja California, Mexiko Rotwein Terra Don Luis Seleccíon Reservada Valle de Guadalupe 2019
storefront Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe
Don Angelo Cetto kam 1926 als italienischer Immigrant vom Veneto (Italien) nach Baja California. Aus einer Familie mit langer Weintradition stammend, setzte er sein Wissen beim Aufbau dieses in Mexiko einzigartigen Weingutes gewissenhaft ein. 1957 wurde schliesslich die Vinicola L.A. Cetto gegründet, welche sich ausschliesslich modernen Qualitätsweinen verschrieben hat. L.A. Cetto war massgebend am Aufbau des modernen Weinbaus in Mexiko beteiligt und ist mit seinen rund 1200 Hektar in Baja California einer der grössten Produzenten. Auch Hugh Johnson, der Autor des legendären Weinatlas, lobte dieses Weingut indem er es an die Spitze der Qualitäts-Weinproduzenten in Mexiko setzte.
Degustationsnotiz
Dunkles Granatrot
Intensives Aroma von Brombeeren und Cassis mit Noten von Vanille, Schokolade, Karamell und Röstaromen.
Am Gaumen fruchtbetont, voll und samtig. Ein wahrhaft geschmeidiger und grosser Wein. DIE Entdeckung aus Mexiko!
Vinifikation & Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung. 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern.
restaurant Passt zu
Fleischgerichten, rassigen Teigwaren, Lamm, Ente, Braten und Käseplatten.
Mexiko: Baja California, Península Espaldera Valle de Guadalupe