Tierra de Castilla, Spanien Weisswein Sympathy for the Devil Vino de la Tierra de Castilla 2024
storefront Wines N'Roses Viticultores, La Font de la Figuera
Fünf Freunde, die ihre Leidenschaft zum Wein verbindet, lassen mit ihrem Traum von Wines N'Roses die Weinwelt aufhorchen. Sie spielen auf vielen Bühnen, aber zu Hause sind sie in La Font de la Figuera in der Provinz Valencia. Die Region bietet eine einzigartige Plattform, um grosse Hits zu schreiben. Die Freunde vereinen Kreativität, Tradition und Moderne - alles mit einem Takt Hingabe, Genialität, gemischt mit einer Note Verrücktheit. Sie leben altes, gutes Handwerk wie in der Welt der Rockmusik. Gemeinsam mit einer Handvoll regionaler Winzer, werden die Rebberge auf schonende, nachhaltige Weise gepflegt - damit sich das Endresultat hören lassen kann! Die Protagonisten der Region sind Monastrell, Garnacha Tintorera und Bobal. Sie alle sind authentisch, haben einen starken Charakter und eine ausgeprägte Persönlichkeit. Die Rockfans glauben an die lokalen Rebsorten, ebenso wie an Led Zepplin oder AC/DC. Für Marc Gomez, einen der verantwortlichen Önologen, sind die Weine Musik für den Gaumen. ROCK'N'ROLL PUR.
Degustationsnotiz
Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen
Herrlicher Aromastrauss nach tropischen Früchten, begleitet von mineralischen Noten.
Am Gaumen frisch mit einer schön eingebunden Säure, langanhaltend im Abgang.
Vinifikation & Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Ausbau auf der Feinhefe.
restaurant Passt zu
Apéros, Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, sowie zu Spargelgerichten, u.v.m.
Bemerkungen
BIO, VEGAN Der Rhythmus von «Sympathy for the Devil» ist wie eine Samba. Keith Richards sagte: „Es begann als eine Art akustisches Volkslied und endete wie eine leicht verrückte Samba, bei dem ich später den Bass spielte und die Gitarre aufnahm.» (Band: Rolling Stones)
Spanien: Tierra de Castilla, Sympathy for the Devil Vino de la Tierra de Castilla