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SUD Primitivo di Manduria DOP
Puglia, Manduria, Italien Rotwein

SUD Primitivo di Manduria DOP 2023

storefront Cantine San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia

Im Jahre 1962 haben sich die Kräfte und die Kunst von 19 Winzerfamilien vereint, um die Cantine San Marzano zu gründen. Weine aus einer einzigartigen Region wir sind in Apulien, ein Streifen Land zwischen zwei Meeren, dem Ionischen und der Adria, Ländereien und Landschaften in der Provinz Taranto und Brindisi, wo Reben und Olivenbäume nebeneinander auf der typischen roten Erde gedeihen. Das mediterrane Terroir spielt eine grundlegende Rolle bei der Produktion von diesen qualitativ hochwertigen und modernen Weinen. Das Klima ist extrem und die Bedingungen schwierig. Mit der Passion der Winzer der Cantine San Marzano werden die Trauben zu vollmundigen und eleganten Weinen gekeltert. Die Weine sind das beste Beispiel, dass gute Qualität und ein attraktiver Preis sich nicht widersprechen müssen. Die Tal, wie auch die SUD-Linie überzeugt mit süditalienischem Temperament und mediterranem Flair. Typische Traubensorten wie Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera betören mit schwarzfruchtigen bis marmeladigen Noten. Schwarze Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen widerspiegeln die sonnige Gegend. Viel Wein für wenig Geld; dank ihrer kraftvollen, angenehmen und sanften Charaktere sind sie die perfekten Alltagsweine. Unter den ältesten Weingärten im Salento hat Cantine San Marzano lange nach geeigneten Trauben gesucht, die die Seele der edlen Rebsorte Negroamaro am besten zum Ausdruck bringen. Drei Weingärten wurden ausgewählt und mit dem Buchstaben F gekennzeichnet. F steht für die Feudi, übersetzt Lehnsgüter, von San Marzano. Sein Bruder, der Sessantanni ist ein Muss für alle Anhänger dieser Stilistik aus dem Süden Italiens. Aus mehr als sechzig Jahre alten Rebstöcken entsteht der Primitivo di Manduria Sessantanni, die schönste Geschichte dieses Territoriums. Das Musthave für alle Sessantanni Liebhaber - die LIMITED EDITION (winemaker's choice). Diese präsentiert sich in einem eleganten, hochwertigen Design. Die autochthone Rebsorte Susumaniello steht in Süditalien seit Jahren im Schatten vom Primitivo und Negroamaro, doch Cantine San Marzano hat einmal mehr viel Fingerspitzengefühl gezeigt und einen Susumaniello vinifiziert der begeistert - Susco.

Traubensorte 100% Primitivo
Alkoholgehalt 14% Vol.
Inhalt 75 cl
Trinktemperatur 16°-18°C

Degustationsnotiz

Farbe

Rubinrot mit Violettreflexen

Aroma

Fruchtiges Bouquet nach roten, reifen Beeren, Kirschen und Kompott. Noten von Schokolade und Vanille.

Gaumen

Am Gaumen opulent und fruchtbetont mit Aromen von reifen Kirschen und Zwetschgen. Ein Wein mit einer bemerkenswerten Struktur. Süsser und langer Abgang.

Vinifikation & Ausbau

4-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.

Lagerpotenzial 5-7 Jahre

restaurant Passt zu

Scharfen Hauptspeisen, Lammfleisch, Wild, Käse und Pasta.

Produzent Cantine San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia Italien: Puglia, Manduria
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