Carnuntum, Österreich Rotwein Ried Stuhlwerker Carnuntum DAC 2021
storefront Weingut Böheim, Arbesthal
Das Weingut Böheim liegt im Herzen des Weinbaugebietes Carnuntum, im Arbesthaler Hügelland. Die klimatischen Verhältnisse hier sind für den Weinbau ideal. Sandige Lehmböden, Schotter und Lössböden gemeinsam mit dem pannonischen Mikroklima bieten optimale Voraussetzungen. Mit einer Jahressonnenscheindauer von mehr als 2000 Stunden, strenger Mengenkontrolle und dem hohen Qualitätsstandard der Vinifizierung werden hier elegante Weissweine und gehaltvolle, kräftige Rotweine gekeltert. Die Weine geniessen einen hohen Bekanntheitsgrad und werden im österreichischen Weinmagazin Falstaff hoch gelobt.
Degustationsnotiz
Kräftiges, tiefdunkles Rubinrot
In der Nase dunkelbeerige Anklänge, begleitet von Gewürzen und Röstaromen.
Am Gaumen sehr gehaltvoll, fleischig und saftig mit einer festen Tanninstruktur. Enorm viel Frucht im Nachhall. Schlichtweg ein Powerwein.
Vinifikation & Ausbau
Ausbau während 12-18 Monaten in Barriques.
restaurant Passt zu
Entrecôte double, Chateaubriand, Lammcarre mit Rosmarinkruste, Grilladen, pikantem Thunfisch und diversen Käsen.
emoji_events Auszeichnungen
Österreich: Carnuntum, Grüner Veltliner Carnuntum DAC