Tessin, Schweiz Rotwein San Grato Merlot Gran Selezione Ticino DOC 2016
storefront Cantina Amann SA, Contone
Die Weingärten erstrecken sich über die sonnenexponierten Hanglagen im pittoresken Sopraceneri, dem nördlichen Teil des Tessins. Sopraceneri bedeutet oberhalb des Monte Ceneri, der Pass, der die Magadinoebene vom Vedeggiotal trennt. Mit Passion, Handarbeit und Weinmacher-Kunst werden die kleinen Parzellen, immer mit dem Augenmerk auf einen möglichst schonenden Umgang mit der Natur, bewirtschaftet. Authentische und charakterstarke Weine entstehen hier durch viel Leidenschaft, Professionalität und Blick zum Detail. Die sortentypische Merlots sind auf den Punkt gebracht, körperreich, rund und geschmeidig - Gaumenschmeichler aus hochwertigen französischen Barriques. Als eine typische Tessiner Spezialität gilt der Bianco di Merlot, welcher durch sanfte Pressung aus der roten Rebsorte Merlot gewonnen wird und sich immer wachsender Beliebtheit erfreut.
Degustationsnotiz
Intensives, tiefes dunkelrot
Duftet intensiv und vielschichtig nach dunklen Früchten und Beeren, dazu edle Barriquearomen von Zedernholz, Vanille und Kaffee.
Am Gaumen kraftvoll, körperreich und von grosser Eleganz mit lebhafter Frische und samtigen Tanninen. Lang anhaltender Abgang mit reifen Fruchtaromen und dunklen Beeren. Die insgesamt hohe Komplexität und grosse Finesse machen diesen exzeptionellen Merlot zu einem unvergesslichen Trinkerlebnis!
Vinifikation & Ausbau
12-monatiger Ausbau in teilweise neuen französischen Eichenfässern.
restaurant Passt zu
Edlen italienischen Gerichten, rotem Fleisch, zum gemütlichen Beisammensein u.v.m.
Schweiz: Tessin, Belcampo Bianco di Merlot Ticino DOC