Carnuntum, Österreich Rotwein Rubin Carnuntum DAC 2021
storefront Weingut Böheim, Arbesthal
Das Weingut Böheim liegt im Herzen des Weinbaugebietes Carnuntum, im Arbesthaler Hügelland. Die klimatischen Verhältnisse hier sind für den Weinbau ideal. Sandige Lehmböden, Schotter und Lössböden gemeinsam mit dem pannonischen Mikroklima bieten optimale Voraussetzungen. Mit einer Jahressonnenscheindauer von mehr als 2000 Stunden, strenger Mengenkontrolle und dem hohen Qualitätsstandard der Vinifizierung werden hier elegante Weissweine und gehaltvolle, kräftige Rotweine gekeltert. Die Weine geniessen einen hohen Bekanntheitsgrad und werden im österreichischen Weinmagazin Falstaff hoch gelobt.
Degustationsnotiz
Kräftiges Rubinrot
In der Nase Beerennoten ergänzt mit einer frischen Holzaromatik.
Am Gaumen elegant und vielschichtig strukturiert. Die Aromen von schwarzen Beeren verleihen dem Wein eine ganz spezielle Raffinesse.
Vinifikation & Ausbau
Edelstahltankausbau, anschliessende Lagerung im Barrique.
restaurant Passt zu
Wildgerichten, Ente, Gans, Rind, Lasagne und diversen Käsen.
emoji_events Auszeichnungen
Österreich: Carnuntum, Grüner Veltliner Carnuntum DAC