Bordeaux, Frankreich Rotwein Ducourt Réserve de Famille Bordeaux AOC 2018
storefront Château de Beauregard-Ducourt, Le Hourc
1858 liess sich die Familie Ducourt auf einem Chteau in dem Örtchen Le Hourc in der Gemeinde Ladaux, einem kleinen idyllischen Dorf im Entre-Deux-Mers südöstlich von Bordeaux, nieder. Das Weinbaugebiet Entre-Deux-Mers, übersetzt Zwischen zwei Meeren, hat seinen Namen von den beiden Flüssen Garonne und Dordogne, die das Gebiet begrenzen. Das Chteau de Beauregard ist ein historisches Anwesen, das im Jahre 1973 von der Familie erworben wurde. Die Reblagen profitieren von der südlichen Hanglage, welche die optimale Reifung der Trauben begünstigt. Ursprünglich ist der Réserve de Famille Ducourt aus dem Wunsch entstanden, aus den Trauben der besten Rebparzellen des Jahres einen grossen Wein zu erzeugen. Aufgrund der Nachfrage wurde im Laufe der Jahre ein wenig mehr von dem Familienreserve produziert, damit ausgewählte Bordeaux-Liebhaber auch in den Genuss kommen dürfen.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot
In der Nase sehr ausdrucksstark, begleitet von Vanillenoten, Kakao und schwarzen Früchten.
Am Gaumen vollmundig, charakterisiert von feinen und kraftvollen Tanninen, welche diesem Wein seine Schmackhaftigkeit und Länge verleihen. Der samtige Abgang wird von gerösteten und fruchtigen Noten begleitet, herrlich im Abgang.
Vinifikation & Ausbau
Ausbau während 12 Monaten in französischen Barriques, anschliessend weitere 18 Monate Flaschenreifung.
restaurant Passt zu
Rotem Fleisch, Grilladen, Wild, Hartkäse u.v.m.
Frankreich: Bordeaux, Entre-Deux-Mers