Toscana, Chianti, Italien Rotwein Poggio Croce Chianti Classico Riserva DOCG 2020
storefront Arillo in Terrabianca, Radda in Chianti
Die weltweit bekannte Terrabianca, im Herzen der Toskana, wird von der Familie Adriana und Urs Burkard, mit italienischen und Schweizer Wurzeln, in eine neue Ära geführt. Das Weingut gehört zu den beliebtesten und wohl auch bekanntesten Weingütern der Region. Die Erfolgsgeschichte begann mit Roberto und Maya Guldener, welche das mutige Projekt in Radda in Chianti 1988 ins Leben riefen. Das Weingut hatte schnell ein Weltklasse-Niveau erreicht. Die pittoreske Arillo in Terrabianca ist umgeben von 12 Hektar Rebland, sowie Olivenhainen und Wald. Weitere 36 Hektar bepflanzt mit Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon liegen in der Maremma bei Massa Marittima. Adriana und Urs, mit ihrer Leidenschaft und ihrem kompromisslosen Qualitätsdenken in Verbindung mit einzigartigen Reblagen im besten Alter sind Garant für höchste Qualität und ein Versprechen für überraschende neue Projekte.
Degustationsnotiz
Glänzendes rubinrot mit violetten Reflexen.
Einladendes Bukett nach reifen Kirschen, Pflaumen begleitet von dezenten Vanille- und Lakritznoten.
Am Gaumen ausgewogen und harmonisch. Samtige Textur mir runden Tanninen. Elegantes und anhaltendes Finale.
Vinifikation & Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau während 12 Monaten in grossen Eichenfässern. Spätere Flaschenlagerung für weitere 6 Monate.
restaurant Passt zu
Wildgerichten, italienischen Spezialitäten, Grilladen, u.v.m.
Italien: Toscana, Chianti