Campania, Italien Rotwein Piano del Sole Campania IGT 2018
storefront Piano del Sole CA feat. Agricole Selvi, Barberino Tavarnelle
Die Weinregion Kampanien war einst der Weingarten Roms, die Rebflächen erstrecken sich rund um die Hauptstadt Neapel entlang der tyrrhenischen Küste nach Norden und nach Süden bis Kalabrien. Kampanien bietet eine Vielzahl an autochthonen Sorten, wobei der Aglianico bei der Rotweinproduktion klar im Mittelpunkt steht. Es wird gesagt, dass die Rebe eigentlich griechische Wurzeln hat und in der Antike durch die Griechen den Weg nach Kampanien fand. Der Aglianico gedeiht besonders gut auf den felsigen und kargen Böden, welche durch Überbleibsel von Asche und Lavaresten charakterisiert werden. Auch die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bieten ideale Voraussetzungen für den qualitativen Weinbau. Mit modernsten Technologien, Professionalität und Leidenschaft vinifiziert Agricole Selvi hochwertige Weine.
Degustationsnotiz
Kräftiges Purpurrot
Überwältigendes Bukett von reifen roten Früchten wie Brombeeren, Erdbeeren und Kirschen gepaart mit einer eleganten Gewürznote und einer dezenten Röstaromatik.
Am Gaumen sehr konzentriert mit einer schönen widerkehrenden Aromatik. Harmonische Tannine und ein herrlicher, langanhaltender Abgang sorgen für ein unvergessliches Genusserlebnis.
Vinifikation & Ausbau
12 Monate im Barrique
restaurant Passt zu
Schmorgerichten, Lasagne, gebratenem Fleisch, Hartkäse u.v.m.
Italien: Campania, Piano del Sole Campania IGT