Burgund, Frankreich Schaumwein Perle d’Ivoire Brut Blanc de Blancs Crémant de Bourgogne AOC
storefront Louis Bouillot, Nuits-Saint-Georges
Das Weingut Louis Bouillot wurde im Jahre 1877 in Nuits-Saint-Georges, im Herzen der Cte d'Or, von Jean Bouillot gegründet. Der Wein- und Spirituosenhändler war einer der Ersten seiner Zeit, der sich auf die Herstellung von Crémant de Bourgogne spezialisiert hatte. Mittlerweile sind es über 145 Jahre Erfahrung, in denen sich das Weingut Louis Bouillot für Crémant de Bourgogne einen Namen geschaffen hat. Als Anerkennung für die grossen Verdienste von Jean Bouillot baute J.C. Boisset in Nuits-Saint-Georges das Imaginarium La Magie des Bulles (die Magie der Perlen). Es ist in seiner Art einzigartig und schildert die Herstellung der Schaumweine auf moderne, interaktive Weise. Der Crémant de Bourgogne wird nach der Méthode Champenoise (d.h. Flaschengärung) hergestellt und ist die perfekte Alternative zum originalen Champagner.
Degustationsnotiz
Kräftiges Goldgelb mit einer feinen Perlage
In der Nase ein herrliches Bouquet von hellen Früchten, Mandeln und weissen Blüten begleitet von einem Hauch Butter und Brioche.
Am Gaumen lebendig, elegant und erfrischend mit einer angenehmen Perlage. Die Aromen wiederholen sich im Abgang.
Vinifikation & Ausbau
Méthode traditionnelle
restaurant Passt zu
Apéro, aber auch zu leichten Vorspeisen wie z.B. Muscheln, diversen Desserts u.v.m.
emoji_events Auszeichnungen
Frankreich: Burgund, Crémant de Bourgogne