Burgund, Frankreich Schaumwein Perle d’Aurore Brut Rosé Crémant de Bourgogne AOC
storefront Louis Bouillot, Nuits-Saint-Georges
Das Weingut Louis Bouillot wurde im Jahre 1877 in Nuits-Saint-Georges, im Herzen der Cte d'Or, von Jean Bouillot gegründet. Der Wein- und Spirituosenhändler war einer der Ersten seiner Zeit, der sich auf die Herstellung von Crémant de Bourgogne spezialisiert hatte. Mittlerweile sind es über 145 Jahre Erfahrung, in denen sich das Weingut Louis Bouillot für Crémant de Bourgogne einen Namen geschaffen hat. Als Anerkennung für die grossen Verdienste von Jean Bouillot baute J.C. Boisset in Nuits-Saint-Georges das Imaginarium La Magie des Bulles (die Magie der Perlen). Es ist in seiner Art einzigartig und schildert die Herstellung der Schaumweine auf moderne, interaktive Weise. Der Crémant de Bourgogne wird nach der Méthode Champenoise (d.h. Flaschengärung) hergestellt und ist die perfekte Alternative zum originalen Champagner.
Degustationsnotiz
Helles Rosa mit einer lebendigen Perlage
Fruchtige Noten nach roten, reifen Wildbeeren begleitet von blumigen Aromen.
Im Auftakt eine beeindruckende Frische mit einem langen und von roten Früchten getragenen Abgang.
Vinifikation & Ausbau
Méthode traditionnelle
restaurant Passt zu
Herzhaften Speisen, Fisch und Meeresfrüchten u.v.m. Ein perfekter Aperowein!
Frankreich: Burgund, Crémant de Bourgogne