Baja California, Mexiko Rotwein Península Espaldera Valle de Guadalupe 2016
storefront Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe
Don Angelo Cetto kam 1926 als italienischer Immigrant vom Veneto (Italien) nach Baja California. Aus einer Familie mit langer Weintradition stammend, setzte er sein Wissen beim Aufbau dieses in Mexiko einzigartigen Weingutes gewissenhaft ein. 1957 wurde schliesslich die Vinicola L.A. Cetto gegründet, welche sich ausschliesslich modernen Qualitätsweinen verschrieben hat. L.A. Cetto war massgebend am Aufbau des modernen Weinbaus in Mexiko beteiligt und ist mit seinen rund 1200 Hektar in Baja California einer der grössten Produzenten. Auch Hugh Johnson, der Autor des legendären Weinatlas, lobte dieses Weingut indem er es an die Spitze der Qualitäts-Weinproduzenten in Mexiko setzte.
Degustationsnotiz
Intensives rubinrot mit violetten Reflexen.
Herrliche Aromen von reifen roten Früchten wie Brombeere und Erdbeere gepaart mit Komponenten von feinen Würzen und einer dezenten Röstaromatik.
Saftige Säure, strukturierte Tannine von Top-Qualität. Der Abgang ist ausgewogen und von langer, aromatischer Nachhaltigkeit.
Vinifikation & Ausbau
12 Monate in französischen Barriques.
restaurant Passt zu
Meeresfrüchte, Paella, hellem Fleisch, Pasta u.v.m.
Mexiko: Baja California, Península Espaldera Valle de Guadalupe