Puglia, Italien Rotwein Passolino Primitivo Puglia IGP 2022
storefront Masseria Tagaro, Locorotondo
Apulien, der Absatz des italienischen Stiefels, ist die flachste Region Süditaliens. Über Kilometer erstrecken sich Reblagen, welche mit italienischen Spezialitäten und internationalen Sorten bepflanzt sind. Es gibt Vermutungen, dass der Name Apulien aus dem alten Rom stammt, denn Apluvia bedeutet nichts anderes wie ohne Regen, was auf diese Region durchaus des Öfteren zutrifft. In diesem Landstrich herrscht warmes, trockenes Mittelmeerklima, was die Trauben herrlich reifen lässt. Die Kellerei Masseria Tagaro wird heute in der dritten Generation geführt und ist mit der Landschaft, wie auch den Menschen fest verwurzelt. Ihr Streben nach Tradition vereint mit Innovation ergibt unkonventionelle Weine, welche Weinfreunde auf der ganzen Welt begeistern.
Degustationsnotiz
Schönes Rubinrot mit violetten Reflexen
Ausgeprägte Fruchtaromen von Pflaumen, Kirschen mit einem Hauch von Rosmarin und Vanille.
Am Gaumen unheimlich samtig und warm mit einem Hauch Gewürzen. Elegant und gut strukturiert mit harmonischen Tanninen und beerigem Ausklang.
Vinifikation & Ausbau
Teilweiser Ausbau im Barrqiue
restaurant Passt zu
Pasta, Grilladen, Käse und Schmorgerichte
Italien: Puglia, Passolino Primitivo Puglia IGP