Zum Hauptinhalt springen
In der finalen Version verfügbar
Maius Classic Priorat DOQ
Priorat D.O.Q., Spanien Rotwein

Maius Classic Priorat DOQ 2021

storefront Maius Viticultors, La Morera de Montsant

Maius liegt im Priorat, welches zu den hochwertigsten Weinregionen Spaniens gehört. Die Winzer kämpfen mit schwierigen Bedingungen. Die Trockenheit und starke Sonne im Sommer, der kalte Winter wie auch die Steillagen mit den kargen, felsigen Schieferterrassen (Llicorella-Böden) machen den Weinanbau besonders schwierig. Und doch werden besonders dichte, komplexe und entwicklungsfähige Weine gekeltert, vorwiegend aus den widerstandsfähigen Traubensorten Garnacha und Cariena. Mit der neuen Bodega, welche sich perfekt ins Landschaftsbild integriert, hat sich die Familie Gmez den Traum von einer hochmodernen Kellerei verwirklicht. Die nachhaltige Bodega steht im perfekten Einklang mit dem Land. Im unterirdischen Bau herrscht stetig eine optimale Temperatur, das Gebäude wird von Solarstrom versorgt und das Regenwasser wird für die trockenen Zeiten gesammelt. Die ausdrucksstarken Terroirweine von Maius mit ihren weichen Tanninen und Finesse begeistern Weinliebhaber weltweit.

Traubensorte 65% Cariñena, 25% Garnacha und 10% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Inhalt 75 cl
Trinktemperatur 16°-18°C

Degustationsnotiz

Farbe

Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen

Aroma

Einladendes Bukett nach reifen dunklen Beeren, balsamische und mineralische Noten – begleitet von Gewürz- und Tabaknuancen.

Gaumen

Bemerkenswerte Struktur, ausgewogen, konzentriert und reich an fruchtigen Nuancen. Ein klassischer Wein aus dem Priorat mit einem modernen Ansatz. Anhaltender, geschmeidiger Abgang.

Vinifikation & Ausbau

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, 12-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Lagerpotenzial 8-10 Jahre

restaurant Passt zu

Kalten Platten, Rindsgulasch, Lamm, Grilladen, zum gemütlichen Beisammensein u.v.m.

Bemerkungen

BIO

Produzent Maius Viticultors, La Morera de Montsant Spanien: Priorat D.O.Q., Maius Garnatxa Blanca Priorat DOQ
arrow_forward
arrow_back Zurück zum Sortiment