Veneto, Lugana, Italien Weisswein Selezione Sergio Zenato Lugana Riserva DOC 2019
storefront Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
Die Region rund um Venedig ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen verteilen. Die Kellerei der Familie Zenato hat uns in der Vergangenheit mit etlichen hervorragenden Weinen verwöhnt. Bereits seit Generationen keltert die Familie Zenato mit viel Feingefühl und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Durch die langjährige Erfahrung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das Entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im Voraus zu bestimmen. Aber seine eigentliche Spezialität ist es, das potenzielle Aroma und die Fülle eines Weines zu verbessern, ohne ihm dabei seinen ursprünglichen Charakter zu nehmen. Regelmässig werden die Weine von anerkannten nationalen sowie internationalen Weinkomitees mit Bestnoten ausgezeichnet. Der Lugana Riserva 2017 wurde vom Gambero Rosso mit ausgezeichneten Tre Bicchieri ausgezeichnet. Der Amarone Riserva 2015 wurde von James Suckling mit fabelhaften 98 Punkten geehrt.
Degustationsnotiz
Leicht goldfarben mit Brillantreflektionen
Reichhaltiger Duft nach Zitrusfrüchten und Vanille.
Am Gaumen ganz weich im Ansatz, extrem gute süss-saure Balance mit kompakter Fülle. Dezente Barriquenote mit Vanille, sehr ausgewogen, rund und harmonisch.
Vinifikation & Ausbau
Gärung in Barriques, zuerst 4-monatiger Ausbau in neuen Fässern, später 6 Monate in Edelstahltanks. Reifung während einem halben Jahr in der Flasche.
restaurant Passt zu
Spargelgerichten, Rahmschnitzel, Kalbs-Geschnetzeltes, Risotto frutti di mare, Fischgerichten.
Italien: Veneto, Veronese