Alto Adige / Südtirol, Italien Rotwein Segen Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
storefront Kellerei Meran, Marling, Südtirol (Alto Adige)
Aus dem Zusammenschluss der traditionsreichen Betriebe Weinkellerei Meran und Bruggräfler Kellerei wurde 2010 die Kellerei Meran. Diese liegt im Herzen des Burggrafenamtes nach Süden geöffnet, im Norden durch das Texelgebirge geschützt. Ideale Bedingungen für die vielen Klein und Kleinstproduzenten, die eine Anbaufläche von 250 Hektar mit besten Weinlagen bewirtschaften. Starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bringen intensives, fruchtiges Lesegut hervor. Die Weine der Kellerei sind Botschafter einer fruchtbaren Landschaft an der Südseite der Alpen. Der Neubau der Kellerei Meran in Marling ist mit modernster Technik ausgestattet und auch der neue Holzfass- und Barriquekeller bietet optimale Voraussetzungen um Spitzenweine produzieren zu können.
Degustationsnotiz
Tiefdunkels Granatrot
Komplex und fruchtig in der Nase. Feine Noten nach Lakritze, Leder, Kirsche und Bitterschokolade.
Am Gaumen gut eingebundene und griffige Tannine. Elegant und weich im Abgang.
Vinifikation & Ausbau
Ausbau in Barriques und im grossen Eichenholzfass für 16 Monate.
restaurant Passt zu
Kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch, weissem Fleisch, aber auch zu Wild, dunklem Fleisch und Hartkäse.
Italien: Alto Adige / Südtirol, Festival Chardonnay Alto Adige DOC