...fuori dal comune!, Italien Rotwein Il Brigantino Vino Rosso
storefront Vini Briganti CA feat. various producers, ... fuori dal comune!
Inspiriert von den gesetzlosen Briganti haben wir in Zusammenarbeit mit unseren langjährigen italienischen Freunden, Önologen und Weinexperten eine innovative, kraftvolle und faszinierende Weinlinie entwickelt. Anstatt wie herkömmlich auf Appellationen zu setzen haben wir fuori dal comune gedacht, über den Tellerrand geschaut, und aus verschiedenen italienischen Regionen einmalige und neuartige Kreationen aus den besten Rebstöcken und vorwiegend mit autochthonen Trauben entwickelt. Dabei haben wir uns über herkömmliche Regeln hinweggesetzt und Weine erzeugt, welche es bis anhin in dieser Form noch nicht gab.
Degustationsnotiz
Tief-dunkles rot
Opulent fruchtige Nase.
Am Gaumen schwarze Kirschen, Zwetschgen und etwas Mokka, Schokolade und Tabak mit gut eingebundenen Gerbstoffen und etwas Vanille.
Vinifikation & Ausbau
6 Monate in Eichenfässern gereift.
restaurant Passt zu
Antipasti, Brasato, gegrilltem Fleisch, Hartkäse
Italien: ...fuori dal comune!, Il Brigantino Vino Rosso