Carnuntum, Österreich Weisswein Grüner Veltliner Carnuntum DAC 2024
storefront Weingut Böheim, Arbesthal
Das Weingut Böheim liegt im Herzen des Weinbaugebietes Carnuntum, im Arbesthaler Hügelland. Die klimatischen Verhältnisse hier sind für den Weinbau ideal. Sandige Lehmböden, Schotter und Lössböden gemeinsam mit dem pannonischen Mikroklima bieten optimale Voraussetzungen. Mit einer Jahressonnenscheindauer von mehr als 2000 Stunden, strenger Mengenkontrolle und dem hohen Qualitätsstandard der Vinifizierung werden hier elegante Weissweine und gehaltvolle, kräftige Rotweine gekeltert. Die Weine geniessen einen hohen Bekanntheitsgrad und werden im österreichischen Weinmagazin Falstaff hoch gelobt.
Degustationsnotiz
Helles grün mit gelben Reflexen.
In der Nase einladende Noten von Apfel und Banane, sowie frischen Wiesenkräutern.
Am Gaumen frisch und angenehm, gut ausbalanciert mit einem Hauch grünem Apfel.
Vinifikation & Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks.
restaurant Passt zu
Aperitif, Meeresfrüchten, Fisch, Spargel- und Pouletgerichten u.v.m.
Österreich: Carnuntum, Grüner Veltliner Carnuntum DAC