Côtes de Provence, Frankreich Roséwein Gold Côtes de Provence AOP 2023
storefront Les Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez, Gassin-Var
Les Matres Vignerons de la presqu'Île de Saint-Tropez ist eine fantastische Genossenschaft, welche mit der regionalen Kooperation von insgesamt zehn Weingütern, Chteaux und einigen Winzern aus der Region zum führenden Weinproduzenten der Ctes de Provence avanciert ist. Sie produziert auf der Halbinsel Saint-Tropez, in drei grossen, modernen Kellern aus 90% der Trauben Roseweine. 900 Hektar Rebland, welche vorwiegend mit südfranzösischen Bekanntheiten wie Cinsault, Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah bestockt sind, werden sorgfältig bewirtschaftet. Geprägt durch das angrenzende Meer ist die Ctes de Provence eine der schönsten Regionen der Cte d'Azur mit einem warmen Klima, welches den Reben optimale Bedingungen für die Reife bietet. Durch den Zusammenschluss profitiert die Kellerei von einem unglaublichen Know-how der Winzer und gehört mit ihren qualitativen, herrlichen und einladenden Rosés zu den sicheren und unverzichtbaren Werten der Provence.
Degustationsnotiz
Helles rosa
In der Nase ein sinnliches und fruchtiges Bouquet nach Erdbeeren und Pfirsichblüten.
Ein fruchtiger und spritziger Rosé. Am Gaumen frisch mit einer dezenten Fruchtnote und einem tollen Abgang.
Vinifikation & Ausbau
Die Ernte erfolgt ausschliesslich nachts zwischen 4 Uhr und 9 Uhr morgens, damit das aromatische Potential der Trauben erhalten bleibt. Ausbau in Edelstahltanks.
restaurant Passt zu
Ein wunderbarer Aperowein! Aber auch zu Fisch oder Lachstatar mit Avocado, idealer Begleiter für die thailändische Küche.
Frankreich: Côtes de Provence, La Petite Note Bleue Méditerranée IGP