Priorat D.O.Q., Spanien Rotwein Garnacha Peluda Priorat DOQ 2019
storefront Hodgkinson - Peter’s Plot, Falset
Das Priorat ist Kataloniens ältestes Weingebiet und zählt heute zu den Vorzeigeregionen Spaniens. Die Familie Hodgkinson lebt den Weinbau mit viel Hingabe, welche bereits in den Reben beginnt, denn nur aus bestem Traubengut können grosse Weine vinifiziert werden. Aufgrund der steilen Terrassen ist der Anbau in dieser Region noch echte Handarbeit. Ein grosser Schatz der Region sind die einzigartigen Schieferböden - Llicorella genannt. Die Parzellen sind vorwiegend mit der widerstandsfähigen Traube Garnacha, Cariena und der extrem raren Garnacha Peluda, eine Mutation der Garnacha Tinta, bepflanzt. Durch die geringen Niederschläge und die kargen Böden sind die Erträge moderat, jedoch von hervorragender Qualität mit einer herrlichen Aromadichte, was sich später auch in den Weinen widerspiegelt. Dank dieser komplexen und ausgereiften Aromen zählen die Rotweine aus dem Priorat zu den berühmtesten und besten Spaniens.
Degustationsnotiz
Kräftiges Granatrot mit violetten Reflexen.
Kräftiges Bukett nach reifen schwarzen Früchten und Schokolade mit einem Hauch von Lakritze.
Am Gaumen elegant und gut strukturiert, mit Aromen von schwarzen Früchten und Vanille. Anhaltenden und geschmeidig im Abgang. Ein herrlicher Vertreter des Priorates!
Vinifikation & Ausbau
Ausbau während 24 Monaten in französischen Barriques.
restaurant Passt zu
Katalanischen Gerichten, Tapas, Pasta, rotem Fleisch, Wild, Grilladen oder Pilzgerichten u.v.m.
Spanien: Priorat D.O.Q., Mas del Habanero Priorat DOQ