Gaius Vin de Pays Suisse, Schweiz Rotwein Gaius Vin de Pays Suisse 2021
storefront Legio Julius by Vins et Vignobles Julius SA, Salgesch
Innovation Tradition Vision - Legio Vallis vereint all diese Elemente. Inspiriert von den Römern, welche weit über ihre Grenzen dachten und mit der Legion XII Fulminata (Legio Vallis) im Wallis stationiert waren, hat Vins et Vignobles Julius fürs Wallis unkonventionelle Traubensorten angepflanzt. Die Vision der Kellerei ist es, mit diesen Sorten im Zusammenspiel mit anderen Traubensorten neuartige Weine zu kreieren. Dabei werden traditionelle mit modernen Vinifikationsmethoden vereint. Der Mut zum Aussergewöhnlichen wurde mit dem ersten Wein, dem Fulminata belohnt. Ein kraftvoller und doch eleganter Appassimento, welcher vom berühmten Amarone inspiriert wurde. Mit dem Merlot-Primitivo, Chasselas-Arvine-Arneis und Pinot Noir-Lagrein wurden wunderbare und süffige Alltagsweine mit internationalem Charakter geschaffen. Weine für jede Gelegenheit!
Degustationsnotiz
Kräftiges Kirschrot
In der Nase ein ausgewogenes Bukett von schwarzen Früchten und edlen Gewürzen.
Am Gaumen angenehm fruchtig mit sanften Tanninen und einem mittellangen Abgang. Ein elegantes Cuvée, das Genuss bereitet und zugleich modern und verführerisch ist.
Vinifikation & Ausbau
Ausbau in INOX-Edelstahltanks, mit teilweisem Holzkontakt.
restaurant Passt zu
Fleischgerichten, Pizza, Pasta oder einfach zum gemütlichen Beisammensein.
Schweiz: Chasselas-Arvine-Arneis Vin de Pays Suisse