Puglia, Italien Rotwein Crazy Zin Old Vines Puglia IGP 2019
storefront Masseria Tagaro, Locorotondo
Apulien, der Absatz des italienischen Stiefels, ist die flachste Region Süditaliens. Über Kilometer erstrecken sich Reblagen, welche mit italienischen Spezialitäten und internationalen Sorten bepflanzt sind. Es gibt Vermutungen, dass der Name Apulien aus dem alten Rom stammt, denn Apluvia bedeutet nichts anderes wie ohne Regen, was auf diese Region durchaus des Öfteren zutrifft. In diesem Landstrich herrscht warmes, trockenes Mittelmeerklima, was die Trauben herrlich reifen lässt. Die Kellerei Masseria Tagaro wird heute in der dritten Generation geführt und ist mit der Landschaft, wie auch den Menschen fest verwurzelt. Ihr Streben nach Tradition vereint mit Innovation ergibt unkonventionelle Weine, welche Weinfreunde auf der ganzen Welt begeistern.
Degustationsnotiz
Leuchtendes rubinrot
Elegantes Bukett geprägt von reifen dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gepaart von Schwarzkirschen und Backpflaume.
Am Gaumen spiegeln sich die fruchtig-würzigen Aromen wider. Gut eingebundene und angenehme Tannine.
Vinifikation & Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung in INOX-Tanks. Ausbau während 4 Monaten in französischen Barriques.
restaurant Passt zu
Gegrilltem Fleisch, Pizza, Pasta, uvm.
Italien: Puglia, Passolino Primitivo Puglia IGP