Château Vaugelas Cuvée Prestige Corbières AOP 2022
storefront Château Vaugelas, Camplong d'Aude
Das Chteau Vaugelas gehört seit dem Jahre 2000 der Familie Bonfils. Die 150 Hektar umfassenden Weinberge erstrecken sich von Mont Alaric bis zu dem Berg Noire. Neben den modernen Vinifikationsanlagen besitzt das Weingut zwei kegelförmige Originalholzfässer von 80 hl, welche eine bemerkenswerte Kelterung ermöglichen. Der Barrique-Keller zählt über 400 Fässer, wovon jedes Jahr ein Drittel erneuert werden. Seit dem 16. Jahrhundert pflanzten die Benedektiner Reben auf der Domaine, dem fantastischen Landstrich d'Éboulis, das aus Geröll, Kies und Schiefer besteht. Die Ton-Kalk Böden mit tiefblauen Mergel sind die Basis. So können regionale Rebsorten im Sonnenlicht des Corbières zu fantastischen Weinen reifen. Der Chteau Vaugelas Cuvée Prestige ist ein moderner, sortentypischer Südfranzose zu einem äusserst attraktiven Preis.
Degustationsnotiz
Mittleres bis tiefes Violett
In der Nase feine dunkle Beeren und Kräuter. Ein wenig Röstaromen.
Im Mund wieder sehr beerig und leicht süß. Gut eingebundene Tannine.
Vinifikation & Ausbau
6 Monate im Barrique.
restaurant Passt zu
Rotem Fleisch, Geflügel und Hartkäse.
Bemerkungen
HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTAL