Umbria, Italien Rotwein Goccia Rosso Umbria IGT 2020
storefront Cantina Goccia, Castiglione del Lago
Cantina Goccia legt besonderen Wert auf nachhaltiges Wirtschaften. Neben Photovoltaik-Anlagen im Weingut und in den Weinbergen, sorgt seit kurzem die Paper-Bottle des Weinguts für Aufsehen. Die Flasche ist die Idee des britischen Unternehmens Frugalpac, welches sich zum Ziel gesetzt hat nachhaltige Verpackungen herzustellen. Cantina Goccia revolutioniert den Weinmarkt mit der Papierflasche, mit einem Aussenmaterial aus 94% recyceltem Papier und einer lebensmittelfreundlichen Auskleidung für den Wein. Die innovative Verpackungslösung hat einen 84% geringeren Kohlenstoff-Fussabdruck als Glas, ist 5-mal leichter als Glas, hat 77% weniger Plastik als Plastikflaschen und ist leicht zu recyceln. Cantina Goccia ist eine der ersten Weinkellereien, welche diese Verpackung für Wein verwendet. Der Goccia Rosso ist ein easy-drinking Rotwein, der immer scherbenfrei ans Ziel kommt.
Degustationsnotiz
Kräftiges Rubinrot
In der Nase fruchtiges Bouquet nach roten und schwarzen Früchten wie Kirsche und Granatapfel.
Am Gaumen weich, fruchtig und frisch. Gute Balance zwischen Säure und Frucht gepaart mit einer salzigen Mineralität. Langanhaltend und rund im Abgang.
Vinifikation & Ausbau
Handlese, teilweiser Ausbau in Eichenbarriques.
restaurant Passt zu
Rotem Fleisch, Wildgerichten, italienischen Spezialitäten, Grilladen u.v.m.
Bemerkungen
Die revolutionäre Papierflasche besteht aus 94% Recyclingpapier. Die Flasche wiegt nur 83 g und ist damit bis zu fünfmal leichter als eine normale Glasflasche, wodurch sie einfacher zu tragen und leichter zu transportieren ist. Es ist besser für die Umwelt – es hat einen bis zu sechsmal (84 %) geringeren CO2-Fussabdruck als eine Glasflasche. Trennen Sie einfach den Liner von der Papierflasche und werfen Sie diesen in den Recycling-Behälter.
Italien: Umbria, Goccia Rosso Umbria IGT