Umbria, Italien Weisswein Goccia Bianco Umbria IGT 2023
storefront Cantina Goccia, Castiglione del Lago
Cantina Goccia legt besonderen Wert auf nachhaltiges Wirtschaften. Neben Photovoltaik-Anlagen im Weingut und in den Weinbergen, sorgt seit kurzem die Paper-Bottle des Weinguts für Aufsehen. Die Flasche ist die Idee des britischen Unternehmens Frugalpac, welches sich zum Ziel gesetzt hat nachhaltige Verpackungen herzustellen. Cantina Goccia revolutioniert den Weinmarkt mit der Papierflasche, mit einem Aussenmaterial aus 94% recyceltem Papier und einer lebensmittelfreundlichen Auskleidung für den Wein. Die innovative Verpackungslösung hat einen 84% geringeren Kohlenstoff-Fussabdruck als Glas, ist 5-mal leichter als Glas, hat 77% weniger Plastik als Plastikflaschen und ist leicht zu recyceln. Cantina Goccia ist eine der ersten Weinkellereien, welche diese Verpackung für Wein verwendet. Der Goccia Rosso ist ein easy-drinking Rotwein, der immer scherbenfrei ans Ziel kommt.
Degustationsnotiz
Helles Zitronengelb
In der Nase fruchtiges Bouquet nach weissen Blüten und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen frisch, im Auftakt mit einem schlanken Körper. Anhaltend und rund im Abgang.
Vinifikation & Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank.
restaurant Passt zu
Apéros, Vorspeisen, Fisch und weissem Fleisch. u.v.m.
Bemerkungen
Die revolutionäre Papierflasche besteht aus 94% Recyclingpapier. Die Flasche wiegt nur 83g und ist damit bis zu fünfmal leichter als eine normale Glasflasche, wodurch sie einfacher zu tragen und leichter zu transportieren ist. Es ist besser für die Umwelt – es hat einen bis zu sechsmal (84%) geringeren CO2- Fussabdruck als eine Glasflasche. Trennen Sie einfach den Liner von der Papierflasche und werfen Sie diesen in den Recycling-Behälter.
Italien: Umbria, Goccia Rosso Umbria IGT