Veneto, Garda, Italien Rotwein Cabernet Sauvignon Garda DOC 2021
storefront Azienda Agricola Santa Cristina, Peschiera del Garda
Zwischen den Gemeinden Sirmione und Peschiera wenige Schritte vom Gardasee entfernt liegt eines der bekanntesten Weingebiete Europas. Das Klima, sowie der Boden in dieser Region sind perfekt für den Weinanbau und insbesondere für die autochthone Traubensorte Trebbiano di Lugana. Im Herzen dieses Gebietes findet man das Weingut Santa Cristina, welches über 40 Hektar Land verfügt. Nur bei ausgezeichneten Ernten und in Vorzeigejahren werden die Trauben mit dem Wissen und der modernen Technologie von der Familie Zenato vinifiziert. So entstehen die Weine von Santa Cristina. Weine mit Charakter, welche die Authentizität des unvergleichlichen Terroirs ausdrücken.
Degustationsnotiz
Kirschrot, mit lebendigen Reflexen
Wunderschönes Bouquet nach roten Beeren und Schokolade.
Die angenehme Süsse verschmilzt mit der Note von Salbei und feinen Gewürzen. Gut eingebaute Tannine, schöne Struktur.
Vinifikation & Ausbau
15-18 monatiger Ausbau in kleinen französischen Barriques.
restaurant Passt zu
Wildgerichten, Grilladen und reifem Käse.
Italien: Veneto, Garda