Tessin, Schweiz Rotwein Belcampo Merlot Svizzera IGT 2022
storefront Cantina Amann SA, Contone
Die Weingärten erstrecken sich über die sonnenexponierten Hanglagen im pittoresken Sopraceneri, dem nördlichen Teil des Tessins. Sopraceneri bedeutet oberhalb des Monte Ceneri, der Pass, der die Magadinoebene vom Vedeggiotal trennt. Mit Passion, Handarbeit und Weinmacher-Kunst werden die kleinen Parzellen, immer mit dem Augenmerk auf einen möglichst schonenden Umgang mit der Natur, bewirtschaftet. Authentische und charakterstarke Weine entstehen hier durch viel Leidenschaft, Professionalität und Blick zum Detail. Die sortentypische Merlots sind auf den Punkt gebracht, körperreich, rund und geschmeidig - Gaumenschmeichler aus hochwertigen französischen Barriques. Als eine typische Tessiner Spezialität gilt der Bianco di Merlot, welcher durch sanfte Pressung aus der roten Rebsorte Merlot gewonnen wird und sich immer wachsender Beliebtheit erfreut.
Degustationsnotiz
Kräftiges rubinrot
Harmonisches Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, gepaart mit einer angenehmen Würzigkeit und einer eleganten Vanillenote.
Am Gaumen zeigt sich der Belcampo kräftig, intensiv, mit ausgeglichener Struktur und schöner Frucht. Ein tolles und nachhaltiges Finale werden durch runde und samtige Tannine begleitet.
Vinifikation & Ausbau
Ausbau in INOX-Edelstahltanks, mit teilweisem Holzkontakt.
restaurant Passt zu
Käsespeisen, Wild, Pastagerichten, Risotto, u.v.m.
Schweiz: Tessin, Belcampo Bianco di Merlot Ticino DOC