Piemonte, Barolo, Italien Rotwein Barolo DOCG 2021
storefront Azienda Vitivinicola Villadoria, Serralunga d'Alba
Das Weingut Villadoria befindet sich in Serralunga d'Alba und umfasst ca. 20 Hektar Rebfläche. Seit vier Generationen keltert die Familie Lanzavecchia eine Vielzahl von typischen Piemonteser Weinen. Eine strickte Qualitätskontrolle ist während allen Produktionsphasen Standard. Eine lange Tradition, eine konstante technologische Verbesserung sowie die Nutzung von besten slawonischen Eichenbarriques sichern die Qualität dieser noblen Weine. Die Weine von Villadoria zeichnen sich durch Ihre Modernität und Sortentypizität aus und überzeugen durch ihr optimales Preis-Leistungs-Verhältnis.
Degustationsnotiz
Mittelschweres Granatrot mit Ziegelsteinreflexen
Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak.
Am Gaumen fleischig, warm und konzentriert mit einem angenehmen Säurespiel. Präsentes und langen anhaltendes Finale.
Vinifikation & Ausbau
Ausbau während mindestens 2 Jahren in slowenischen Eichenfässern. Danach einjährige Flaschenreifung.
restaurant Passt zu
Lasagne, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Wild, Pilzgerichten und rezenten Käsesorten.
Italien: Piemonte, Barbaresco