Mendoza, Argentinien Rotwein Grand Malbec Mendoza 2021
storefront Alpasión, Tunuyán
Das Weingut liegt im Uco Tal in der Region Mendoza, wo sich die höchsten Weinberge (zwischen 1200 und 1500 m über den Meeresspiegel) befinden. Alpasin, wie es der Name schon verspricht, ist aus purer, ja beinahe überschwänglicher Leidenschaft entstanden. An dieser Passion lassen uns die Leute des Weingutes in grosszügiger Art und Weise teilhaben. Ihre Liebe zu Argentinien und zu exzellentem Wein brachte sie zusammen und inspirierte dieses Projekt. Sie stellten mit Karim Mussi Saffie einen der besten Önologen Argentiniens ein. Die Reben und die Weine werden in allen Dimensionen äusserst nachhaltig gepflegt und produziert. Bio-Standard ist hier so selbstverständlich, dass es kaum Erwähnung braucht. Auf den Etiketten von Alpasin findet man die Fingerabdrücke und Unterschriften aller Leute, die gemeinsam an diesem Projekt arbeiten.
Degustationsnotiz
Purpurrot
Opulentes Bouquet nach schwarzen Kirschen, Blaubeeren, leicht blumigen Nuancen und einer dezenten Spur Süssholz.
Ausgesprochen dicht am Gaumen. Kräftige Malbec-Aromatik nach schwarzen Beeren vermählt mit mineralischen Noten. Trotz seiner Intensität sehr elegant und ausgewogen. Ein perfektes Finish!
Vinifikation & Ausbau
Temperaturkontrollierte Gärung. 10-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.
restaurant Passt zu
Gut gewürzten Speisen, rotem Grill-Fleisch. u.v.m.
emoji_events Auszeichnungen
Argentinien: Mendoza, Varietal Malbec Mendoza