Douro DO, Portugal Portweine Porto Ruby 19,5% DO Porto
storefront Adriano Ramos Pinto, Vila Nova de Gaia, Porto
Adriano Ramos Pinto gründete das Portwein-Haus im Jahre 1880 im Alter von 21 Jahren. Er galt als Lebemann, liebte die Kunst, den Wein und eben auch die Frauen. Die von ihm bei namhaften Künstlern in Auftrag gegebenen Werbeplakate, auf denen teilweise leicht bekleidete Schönheiten posierten, galten zu seiner Zeit als gewagt. Seit der Gründung ist die Geschichte des Hauses Ramos Pinto geprägt von Innovation und Wahrung der Tradition, sowohl hinsichtlich der Produktion als auch der systematischen Kenntnis der ganz spezifischen Terroirs. Ramos Pinto verfolgt seit jeher die Strategie der Eigenproduktion. Die Weinbereitung der Portweine aus dem Douro-Tal erfolgt ausschliesslich mit Trauben aus eigenen Weinbergen.
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rubinrot
In der Nase ein kräftiges Bouquet nach Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und einem Hauch Zimt.
Am Gaumen fruchtig und geschmeidig, weiche Tanninen, zarten Nussanklängen und langanhaltender Abgang.
Vinifikation & Ausbau
36-Monatiger Ausbau in grossen Eichenfässern.
restaurant Passt zu
Ideal als Aperitif, Käse, Geflügelgerichten, rotbeerigen Desserts u.v.m.
Portugal: DO Porto